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食物要不要“趁熱吃”?

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發(fā)布日期:2019/4/2  來源:鄭州市第七人民醫(yī)院

在生活中我們往往會(huì)過度追求食物的溫度,而忽略了如此高溫的食物所帶來的健康隱患。“趁熱吃”這句話已經(jīng)深入人心,而過度吃太燙的食物對(duì)于健康的危害是遠(yuǎn)遠(yuǎn)比健康的益處要大的;長(zhǎng)時(shí)間這樣吃,是會(huì)吃壞身體的喲。


come on 我們來統(tǒng)計(jì)一下吃太燙的食物會(huì)對(duì)身體造成哪些危害!

01 口腔潰瘍

溫度太高的食物能使口腔黏膜充血,損傷黏膜造成潰瘍,并且會(huì)破壞黏膜保護(hù)口腔的功能,長(zhǎng)期下去就會(huì)形成慢性口腔黏膜炎癥,甚至導(dǎo)致口腔癌。

02 傷害牙齒

太燙的食物除了引起口腔潰瘍外,還有造成牙齦腫痛、熱過敏性牙痛。牙齒表面的耐熱能力也比較差,因此吃太燙的食物同樣會(huì)損害牙齒。

03 影響味覺

我們的味覺器官—味蕾主要位于舌頭上,太燙的飲食會(huì)過度刺激味蕾,影響人的味覺神經(jīng),甚至可能引起味覺失靈。

04 食道癌

食管內(nèi)壁的的黏膜非常脆弱,太燙的食物會(huì)損傷食道黏膜,刺激黏膜增生,留下瘢痕和炎癥;長(zhǎng)久下去受傷的食道黏膜不斷脫落、修復(fù)、增生可能引起基底的細(xì)胞出現(xiàn)異常,發(fā)展成食管炎,甚至是食道癌。

05 胃癌

吃太燙的食物同樣對(duì)胃部也會(huì)造成很大的傷害。首先,過熱的食物咀嚼不充分,大量食物積存在胃部,會(huì)造成消化不良;其次,胃部的胃粘膜很薄很脆弱,過熱的食物會(huì)損害胃粘膜,從而引起胃潰瘍、胃炎、胃黏膜粘連等,甚至?xí)鰪?qiáng)患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。

還要繼續(xù)“趁熱吃”嗎?

心急可吃不了熱豆腐喲!